ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Оладьи из цукини с зеленью с сырным соусом - это позиция нашего вечернего меню и мы решили поделиться рецептом с вами :) 


Нам нужны

  • Цукини - 1 шт. (средний - 400 г)
  • Рисовая мука - 30 г
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп или любая по вкусу)
  • Специи (перец, асафетида)
 

Готовим:

Цукини натираем на мелкую терку.

Очень хорошо отжимаем. В этом залог успеха :) Можно добавить немного соли, чтобы убрать лишнюю влагу.

Смешиваем кабачки с зеленью, мукой и специями. Формируем шайбочки и обжариваем на масле до золотой корочки. Доводим до готовности в духовке.

 

Подаем с соусом, который вам по душе.



КОММЕНТАРИИ