хумус
Друзья! К вашему вниманию рецепт полезного блюда! Сегодня мы будем готовить хумус.
Итак, для хумуса нам понадобится:
  • 180 г нут (турецкий горох)
  • 55 г кунжут
  • 115 г масло подсолнечное
  • 25 г лимон, сок
  • 5 г соль
  • 3 г кумин
  • 1 г асафетида
  • 1 г паприка
  • 70 г вода
Нут промыть и замочить в холодной воде на ночь, затем поменять воду и отварить до полной готовности. Кунжут обжарить на сковороде и измельчить блендером в пасту. Затем все ингредиенты смешать до однородной массы. Подавать со свежим хлебом и овощами.

Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ